푸드테라피 1] "혈관 청소부" 양파의 건강비밀

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  • 05-15

- 전주푸드 햇양파 드시고 독소 배출 술술~ 췌장 기능 활짝~ -

 

 

'식탁 위의 불로초'라고 불리는 양파.

서양에서는 '매일 챙겨 먹으면 의사가 필요 없다'고 할 만큼 각광받고 있습니다.

양파는 따뜻한 성질을 가지고 있으며, 알싸하게 매우면서도 단맛이 위를 튼튼하게 하는 것은 물론, 해독작용을 하는 건강 채소입니다. 양파의 효능에는 어떤 것이 있을까요?

    

 

 

하루에 1/2개면 천연 항암제

 

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양파에 들어있는 '유화프로팔알린' '폴리페놀' 성분이 짠 음식을 먹고 흡수 된 '이질산염', '아민' 과의 결합을 막아줘 소화기 암을 예방하는 데 도움이 되고, '이소티오시아네이트' 성분은 식도, , 대장, 위의 암 발생을 억제하며 "'케르세틴' 성분 역시 인체 내 발암물질 전이를 막아줘 항암에 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

혈당, 혈압, 콜레스테롤 잡는 착한 청소부

 

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양파에 매운맛을 내는 '유화프로필알린' 성분은 중성지방과 콜레스테롤, 혈당을 낮춰주어 당뇨 예방에 좋고, '케르세틴' 성분은 항암효과뿐만 아니라 모세혈관을 강하게 해주면서 딱딱하게 굳은 동맥을 부드럽게 해줘서 혈전이 생기는 것을 막고, 당뇨로 인한 합병증을 예방에 도움이 됩니다.

    

 

비만과 나잇살 잡는 다이어트 식품

'황화아릴' 성분이 우리 몸에 들어가면 '알리신'이 되는데 이는 몸에 열을 내 신진대사를 촉진하고 에너지 소모를 도와 다이어트와 체력 증강에 도움이 됩니다.

 

 

겹겹이 영양이 다른 양파! 껍질은 어떨까요?

 

양파의 겉껍질에는 '케르세틴'은 암을 막아주는 항암 역할을 하는 것은 물론, 콜레스테롤을 낮추고 혈관의 지방 축적을 막아줘 혈관 건강을 지켜주며, '프로토 카테킨'이라는 항산화 성분은 비만 예방과 노화를 억제하는 효과가 있습니다. 또한 양파의 비타민P는 끓여도 파괴되지 않아 물에 끓여 마시면 풍부한 항산화 물질을 섭취할 수 있습니다.

    

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